BBQ sauce

Perfekt til al grill mad. Kan gøres både stærk og sød, lige som du ønsker.


Til en portion skal du bruge:

• 1/2 dl oliven olie
• 2 dl tomat ketchup
• 2 spsk brun farin
• 2 spsk soja sauce
• 1 spsk worchestershire sauce
• 1 tsk cayennepeber
• 2 fed hvidløg presset med hvidløgspresseren eller 2 spsk hvidløgspulver
• 5 tsk chili pulver, mild, eller chili efter smag
• 2 tsk løgpulver (kan undlades)
• salt og peber

Det hele blandes og hældes på f.eks. en tom ketchup flaske. Har godt af at stå et par timer inden man bruger den.

Opbevares i køleskabet. Kan hold en god månedstid.