Ungerne havde et ønske om at lave småkager med alle de udstikkere jeg har fået samlet sammen.
Det blev til Sugar Cookies med glasur.
Du skal bruge:
ca. 30 småkager alt afh. str.
Kagerne:
125 g blødt smør
175 g sukker
1 æg
1 tsk vanilleekstrat eller 2 tsk vanillesukker
1 knsp. salt
0,25 tsk bagepulver
275 g hvedemel
Glasuren:
2 æggehvider
150 g flormelis (lidt mere hvis det er store æg)
1/2 tsk citron
farve
Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne til småkagerne godt sammen. Lad gerne dejen hvile et par timer eller til næste dag.
Bag kagerne ved 165 grader varmluft til de er gylden brune.
Lad dem køle helt af inden du dekorerer dem.
Glasuren:
Pisk ægget i ca. et minut, tilsæt sukker og citron. Pisk til massen er stiv (5-10 min), men stadigt løber sammen. (Jeg har ikke prøvet at piske for længe, så det skal du ikke være bange for sker).
Del glasuren op i små skåle, og tilsæt farve til hver portion. Bland farven godt med glasuren.
Jeg bruger små sprøjteposer til glasuren, det er nemmere for ungerne at styre.
Pynt og nyd dine lækre kager.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar